Cezerye traditionelles türkisches Dessert aus Karotten und Nüssen. Der Name dieser türkischen Spezialität Cezerye bedeutet „karottenhaltig“, was auch die Hauptzutat dieser gesunden Nachspeise verrät. Die Karotten werden gekocht, püriert, karamellisiert und mit Walnüssen und Kokosflocken verfeinert. Diese außergewöhnliche Leckerei erinnert anTurkish Delight und Trockenfruchtriegel, wobei der Gechmack kaum an Karotten erinnert.